Cake au potiron

J'ai vu que beaucoup étaient passionnées de cuisine. Je vous poste une recette facile, de saison. Idéal pour un repas improvisé ou pour un jour de flemme. Et pur celles qui sont comme moi avec plein de citrouilles énormes sur les bras, ça change de la soupe!

Cake au potiron

Ingrédients :

- 400 g de purée de potiron (faite maison c'est meilleur)
- 100 g de farine
- 150 g de lardons fumés
- 10 cl de lait
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade
- persil haché
- 60 g de beurre fondu

Préparation :

Dans un saladier, battre le beurre fondu avec les œufs. Ajouter la purée, le lait et la farine. Bien mélanger. Ajouter les lardons, le gruyère et le persil. Bien mélanger et assaisonner.

Verser la préparation dans un moule à cake. Faire cuire environ 45 min à thermostat 8 (250°C).

Je préfère le manger froid accompagné d'une salade.

Bon appétit!

Humm ça a l air tres bon !!

et ginettedes bois, j'ai reconnu mon île sur ton avatar ;-)

La Réunion! Quelle île magique! Nous y avons passé notre voyage de noces l'an dernier. Nous avons même pu l'apprécier cinq jours de plus grâce à un certain volcan islandais qui nous a cloués sur place! Merci pour ton proverbe, continuons d'être optimiste! Et ton Loulou est trop chou!